推 Che31128: 炒成糖漿好好笑 12/02 20:33
→ Victoryking: 那個蠔油到底要不要加啊 12/02 20:34
→ Victoryking: 他們說蠔油是上色的 如果我不要上色可以嗎 12/02 20:34
→ YMDYMD: 那不是本來就糖漿嗎 12/02 20:34
→ Victoryking: 因為我沒蠔油要另外買 12/02 20:34
→ YMDYMD: 蠔油鮮甜啊 12/02 20:34
推 MeiHS: 尼炒什麼炒成糖漿? 砂糖? 12/02 20:34
→ miHoYo: 就很難控制火侯 12/02 20:35
→ YMDYMD: 蠔油絕對不是只有上色 12/02 20:35
→ miHoYo: 幹繳一狡辯糖間 還超級臭 12/02 20:35
→ miHoYo: 蠔油提鮮ㄅ還有黏稠 12/02 20:35
→ MeiHS: 不然洋蔥都是要炒出搪塞的 12/02 20:35
→ YMDYMD: 要上色有一種醬油 一滴就超黑 12/02 20:35
推 kigiron: 用老抽就不用炒糖色了 12/02 20:36
→ miHoYo: 台灣有這種東西ㄇ 12/02 20:36
→ YMDYMD: 台灣叫濃色醬油 12/02 20:36
→ kigiron: 有 我家都在市場買 大賣場之類的應該也有 12/02 20:37
→ miHoYo: 我明天去食品材料行看看 12/02 20:37
→ YMDYMD: 你去搜看看就有一小湯匙 整鍋都黃色 12/02 20:37
→ yulis: 鬼島醬油大都夠黑 要上色根本不用炒糖 12/02 21:07