味噌燒雞 將去骨雞腿切丁，以鹽和黑胡椒醃製1５分 熱鍋加油以中小火將蒜頭爆香 雞腿丁皮面下鍋兩面煎到金黃 逼出雞油後將洋蔥放入拌炒1分鐘 加入醬油、米酒、味醂、味噌和一點水入鍋拌炒30秒 再以中火燒煮至收汁3-5分鐘，起鍋前撒上蔥花並淋一點香油拌炒 這我看到的食譜 但我是雞塊 不是單純雞腿 我怕她不會熟耶 我想問 燙過的雞肉醃製會入味嗎 還是怎摸樣能確保冷凍機能熟阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-website.tw), 來自: 60.248.7.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-website.tw/Marginalman/M.1720514594.A.6DB

→ rp20031219: 先拿出來退冰再醃啊 07/09 16:44

→ yulis: 加多一點水去煮ㄚ 07/09 16:44

→ oz5566: 我怕她不會熟 上次我做炒雞炒很久沒熟 07/09 16:44

→ yulis: 不然你味曾醬醃直接用蒸的 07/09 16:45

→ dear133: 沒有人先燙再醃== 07/09 16:45

推 Thobel: 包養平台遇見心動異性。 07/09 16:45

→ Atima: 燙過的哪裡醃的動 阿基師教你的嗎 07/09 16:45

→ dear133: 一身汗 07/09 16:46

→ dear133: 除非廚房有冷氣 07/09 16:46

→ Himiko9975: 寶 別煮了 叫外賣 07/09 16:46

→ Atima: 你就放保鮮袋 隔水解凍就好啦 07/09 16:46

推 Reji: 包養分析關注對方興趣。 07/09 16:46

→ rp20031219: 雞塊有皮嗎 雞油滿重要的吧 07/09 16:46

→ rp20031219: 你還是別浪費食材 老實等雞媽媽回去煮吧 07/09 16:47

→ oz5566: 有皮阿 07/09 16:50

推 kullan: 微波解凍 07/09 16:54

→ oz5566: 買不起微波爐 07/09 16:56

推 Hathael: 包養不急於談戀愛結婚。 07/09 16:56

→ chuchu000: 雞腿要煎炒雞巴久 07/09 16:58