活動時間：7/7、7/22 活動地點：台中市西區柳川西路二段12號 台中方圓雕塑 活動費用：NT$2,080/位，可享$500元現場購酒抵扣 活動內容： 品鑑酒款 -百富12年雙桶單一麥芽威士忌 -百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌 -百富21年波特桶單一麥芽威士忌 -百富故事系列：12年糖心橡木桶單一麥芽威士忌 搭配餐點 開胃菜 以親手採集的爆米香拉開序幕，混入榖物奶油與千層馬鈴薯和牛肉塔塔 透過翻動賦予食材嶄新的風味與生命力，象徵百富翻麥師傅以手工翻攪大麥 搭配百富12年雙桶DoubleWood，於西班牙Oloroso雪莉桶進行二次熟陳 帶來了香甜水果、雪莉酒的細緻風味，芳醇而悠長 前菜 前菜為法式手工開心果酥皮肉派，做工複雜，需耗時5天的經典功夫菜，層次豐富 佐百富14年加勒比海蘭姆桶，整體風味層次更明顯太妃糖香甜滋味，與獨特熱帶水果風味 結合法國肉凍食材非凡味蕾感受，口感細緻濃厚，在口中形成完美平衡 主餐 重頭戲主餐是以蜂蠟熟成的頂級豬肉，呼應百富經典的香甜蜂蜜風味，櫻桃造型的 鴨肝慕斯搭配豬肉，更添層次。搭配百富21年波特桶PortWood，以葡萄牙波特桶進行 過桶，創造出成熟葡萄乾、蜂蜜與香料的細膩香氣，融合後風味圓潤，完滿醇厚 口感猶如奶油絲綢般順滑，回味無窮 甜點 收尾的甜點名為「自由的冰淇淋」，以香草冰淇淋呼應百富威士忌的細緻香草風味 白色的擺盤化身空白畫布，使用時才工具盒中的風味配件，自由創作，揮灑創造屬於自己 的一藝。配上百富故事系列：12年糖心橡木，讓甜美的香氣加疊、分外迷人。 報名連結：https://tinyurl.com/4trm7yf4 酒後不開車 開車不喝酒! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-website.tw), 來自: 111.240.115.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-website.tw/TaichungBun/M.1687771815.A.D63