台南甜點店「沼澤」營業到12日 甜點控直呼晴天霹靂 https://cdn2.ettoday.net/images/7637/d7637741.jpg 記者張雅雲／高雄報導 台南排隊名店「河床甜點」日前突拋震撼彈，宣布將在明年2月結束營業，不過「河床」 前甜點師開設的「沼澤」，則是只經營到本月12日，大批甜點控直呼晴天霹靂不能接受， 業者在粉專透露，「租約到期、房租調漲都是影響這個決策的因素之一。」 「沼澤」位於中西區西寧街，根據臉書粉專《沼澤》2019年的PO文指出，老闆亨利4年前 和想法接近的朋友一起創立了「河床」，隔一年又一起在台南增加了「海丘」，2019年開 設了「沼澤」。 延續美好滋味，「沼澤」一開店就吸引不少甜點控朝聖，每到營業時間更是滿滿排隊人潮 ，日前宣布營業到12日，還有大批在地人直呼不能接受，敲碗趕快回歸。 https://cdn2.ettoday.net/images/7637/d7637742.jpg 而業者也在粉專透露，租約到期、房租調漲都是影響這個決策的因素之一，目前沒有計畫 要搬家！也沒有下間店！但相信未來應該還是會再開店！ 據了解，該店地坪81坪、建坪137.8坪，屋齡60年，屋主為自然人，租賃、買賣均無實登 紀錄，在地房仲預估，整棟月租金應該落在5萬元上下，選擇停業，租金應不是主要因素 ，以蛋糕200元換算，月售250個租金就回本。 永慶不動產台南中正西門加盟店長鐘子茜表示，台南因觀光客多，連巷弄內老屋都具店面 效益，只要屋況有整理過，結構看起來沒有太大問題，就會吸引文青店家進駐，出租速度 也很快。 https://cdn2.ettoday.net/images/7637/d7637740.jpg 該店附近老透天多為在地人持有，成交紀錄不多，最近為3年前成交，透天成交總價為850 萬元，鐘子茜指出，巷弄內老透天，僅機車、步行可進出，地坪10~15坪，整棟租金約1萬 元，若臨路狀況為汽車可進出，整棟租金約2~3萬元。 台南因古城氛圍吸引不少遊客造訪，近期不但租賃速度快，租金水準也回升，近期屋主新 開出的租金價格，甚至比疫情前高。 在地仲介說：「台南觀光客多，可以支撐較高的客單價，愈網紅的店，單價愈貴，對租金 提高的接受度愈高，不過承租方還有通膨、整修等隱形成本，店家開開關關的頻率也蠻高 。」 原文網址: https://house.ettoday.net/news/2736337 #河床甜點 #房租調漲 ----- Sent from MeowPtt on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-website.tw), 來自: 223.137.152.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-website.tw/Tainan/M.1715335824.A.9AA

噓 qq204: 都沒聽過 05/10 18:19

→ elljong1988: 沼澤飲料這麼小杯真的盤 05/10 18:33

→ NiceKitty: 兩間都沒聽過，價格也頗驚人 05/10 18:48

→ AKB5566: 以蛋糕200元換算，月售250個租金就回本。 05/10 18:55

→ minoru04: 台南文青甜點店都只有裝潢跟價錢很厲害 05/10 18:55

推 Drither: 包養分析細心研究對象。 05/10 18:55

推 baychi999: 講了一堆簡單來說就是玩不下去了吧 05/10 19:04

推 rcat2010: 文青一次點？？ 05/10 19:27

→ RB1125: 沼澤開那麼多年很厲害了 河床才開沒多久就要收 05/10 20:21

推 JohnDDD: 泥水 05/10 20:43

推 slipknot666: 誰在跟你一個月5萬，我住附近，聽說是6萬要漲12萬 05/10 21:07

推 Notker: 包養真心投入友誼。 05/10 21:07

→ elljong1988: 河床說他已經回本了啊，盤 05/10 21:27

推 stupidboyu: 你要人人都領科技業薪水 當然蛋糕要到那個價格或更多 05/10 22:18

→ stupidboyu: 阿 不是整天哭拉低水平的人不努力嗎？ 怎又在喊買的 05/10 22:18

→ stupidboyu: 人盤呢 05/10 22:18